Cero Huella es un Centro de investigación aplicada que tiene como misión la investigación multidisciplinaria para potenciar de la Universidad de Los Lagos y el sector público – de la Región de Los Lagos. Ésto, con especial foco en I+D+i-e y en la transferencia de conocimiento científico tecnológico de excelencia. Considerando la formación de capital humano en función del desarrollo sustentable de Chile. Nuestra cartera de investigación aborda los principales retos mundiales, agrupadas en tres líneas temáticas de investigación aplicada bajo el marco de la Adaptación y Resiliencia al Cambio Climático:

• i) Producción de alimentos y bioinsumos en sistemas agro-acuícolas
• ii) Soluciones tecnológicas para la sustentabilidad
• iii) Salud humana, animal y medioambiente (one health)

Objetivo

Nuestro objetivo central es transformar las cadenas productivas agro-acuicolas lineales en producciones circulares sustentables, considerando los tres objetivos fundamentales de la producción animal sostenible: la salud ambiental, la rentabilidad económica y la igualdad social y económica Nuestra articulación regional con los productores y la industria se genera de manera virtuosa con el fin de desarrollar soluciones valiosas y sostenibles a partir de recursos naturales. Con especial énfasis en aquellos proyectos que se relacionan con el balance de carbono de los sistemas agro-ganaderos y acuícolas de la Región Sur de Chile así como en la selección de compuestos valiosos a partir de recursos renovables para convertirlos en productos y procesos que proporcionen recursos sostenibles y escalables para el mercado alimentos.